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玻璃盒和烤箱用玻璃器皿都可以用于烤蛋糕等烘焙食品，但需要满足一定的条件以确保安全和效果。
要确保所使用的玻璃器皿是耐高温的，能够承受烤箱的高温，烤箱用的玻璃器皿都会标明其耐高温范围，因此需要在使用前仔细查看产品说明，使用玻璃盒或玻璃器皿烤蛋糕时，建议将其放在烤盘或烤网上，以避免直接放在烤箱底部导致破裂或受热不均。
虽然玻璃器皿可以用于烤蛋糕等烘焙食品，但也要注意一些可能的缺点，玻璃器皿可能会使蛋糕表面过于焦硬，影响口感，由于玻璃的导热性较好，需要特别注意温度控制和均匀加热，以避免食品在烤制过程中出现不均匀的烤制或过度烤制。
可以使用玻璃盒或烤箱用玻璃器皿来烤蛋糕等烘焙食品，但需要注意产品说明中的使用条件和注意事项，为了确保最佳的烘焙效果和口感，建议根据具体情况选择合适的烘焙工具和技巧。